折射仪是一种实验室设备，用于测量光从空气射入样本时发生折射的情况。它还被用于观测光穿过材料的速度，即折射率。在实验室环境中，折射仪可用于鉴定样本及其纯度，据 Sciencing 称，它还能“确定液体溶液中溶质（即溶解物质）的浓度”。
在实验室中，折射仪可用于测量尿液样本的比重或血液样本中的血浆总蛋白等。
折射仪主要有三种类型。第一种是野外使用的便携式手持设备。在实验室环境中，通常使用台式折射仪。此外还有以发明者命名的阿贝（Abbe）折射仪，它是一种光机结合的设备。最后是内置软件的自动数字折射仪。
